懂茶帝,邀請(qǐng)專業(yè)人士為茶友答疑解惑。我們的原則是:不忽悠,不賣弄,不惡意攻擊,不刻意美化,只是客觀、中立地回答您的問(wèn)題。即使是一些沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案的問(wèn)題,我們也會(huì)盡量做到客觀。
4月17日,金駿眉春茶上市了。上市當(dāng)天,正山堂在北京舉辦了2019首泡金駿眉品鑒會(huì),帶有金駿眉創(chuàng)始者江元?jiǎng)紫壬H筆簽名的正山堂2019首罐金駿眉春茶被開罐品鑒。
正山堂2019頭罐金駿眉
金駿眉,是2005年由正山堂團(tuán)隊(duì)在傳承四百余年的紅茶文化與制作技藝基礎(chǔ)上,通過(guò)創(chuàng)新融合,研發(fā)制作而成。而金駿眉之所以名貴,是因?yàn)樗芍频脑鲜莵?lái)自武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)(也就是我們所說(shuō)的正山)海拔1200-1500米的原生態(tài)高山,一年一次,只采春芽,由老茶師精制而成。
武夷山保護(hù)區(qū)高海拔茶山
這么名貴的茶一直以來(lái)也是讓廣大茶友趨之若鶩,但火爆背后必定伴隨著以假亂真的現(xiàn)象。如何了解金駿眉的特點(diǎn)并且去辨別它的真假呢,根據(jù)正山堂主導(dǎo)定制的金駿眉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),我們可以從以下幾點(diǎn)入手:
正山金駿眉的原料必須是純茶芽,據(jù)了解,每500克金駿眉約需6-8萬(wàn)顆茶芽。它的條索壯實(shí)緊結(jié),色澤均勻,油潤(rùn)鮮活;金黃黑相間,有光澤,白毫顯露。而造假的金駿眉大多通體金黃、滿披絨毛,即便是符合黑多黃少它也是完全黑色的條索中夾雜著完全金黃的條索,有明顯的拼配嫌疑。
正山金駿眉茶湯是金黃色的,并且湯色穩(wěn)定持久。造假的金駿眉茶湯多發(fā)紅色,湯色的變化會(huì)比較大。
正山金駿眉干茶清新細(xì)膩,細(xì)嗅有花果香,茶湯為花果蜜綜合香型,香氣持久。造假金駿眉一般香氣低而渾濁,茶湯多有火工香或者帶有蜜香但是持續(xù)不了幾泡。
細(xì)嗅金駿眉香氣
正山金駿眉滋味鮮活甘爽,水中帶甜,甜里又透著香。造假金駿眉滋味多淡薄、澀口。
正山堂春茶紀(jì)錄片
在正山堂的2019首泡金駿眉品鑒會(huì)上,來(lái)自藝術(shù)界的評(píng)書表演藝術(shù)家、京劇表演藝術(shù)家、書法家、畫家、歌唱家、一線演員等因志而聚,一邊品飲,一邊暢聊自己與茶的故事,愜意隨性。
藝術(shù)界嘉賓云集正山堂2019首泡金駿眉品鑒會(huì)
四月金駿眉春茶的色、香、味、韻,讓人品之著迷。正山堂金駿眉春茶,干茶金黃黑相間,金毫顯露;湯色金黃透亮有光圈,花果蜜香縈繞鼻尖,高山韻顯;茶湯是水中帶甜、甜里透香,連續(xù)沖泡12次,口感依舊飽滿甘甜。
正山堂2019首泡金駿眉
如今正山堂金駿眉春茶已經(jīng)“芯”鮮上市,懂茶帝聯(lián)合正山堂給廣大茶友推出福利活動(dòng),此次我們將送出10份新鮮出爐的總價(jià)值160元/份的正山堂2019金駿眉春茶品鑒裝(每份3克*2,內(nèi)附正山堂特制春日紅茶簽)。
2019正山堂金駿眉春茶品鑒裝
新舊包裝隨機(jī)發(fā)送以實(shí)際收到茶禮為準(zhǔn)
福利放送方式:
凡在本文章評(píng)論區(qū)下方留言的茶友,截止到本周日(4月21日)晚21:00,我們將從中選出點(diǎn)贊數(shù)排名的前3位以及第15至21位作為獲獎(jiǎng)茶友,并于當(dāng)晚將獲獎(jiǎng)名單截圖后隨公眾號(hào)文章一同發(fā)布公示,對(duì)每位獲獎(jiǎng)茶友送出一份2019正山堂金駿眉春茶品鑒裝茶禮。